Neben unserer Hauptkarte finden Sie wöchentlich wechselnde Speisen auf unserer Tafel.
Ostras / Austern
Natur 2,75
Albariño, Essig & Schalotte 3,50
Tomaten, Zwiebeln & Petersilie 3,50
Chorizoessig & Manchegoöl 3,50
Preis je Stück
4 Austern Natur 10,00
6 Austern zur freien Auswahl 18,00
6 Austern al horno casera 20,00
überbacken mit hausgemachter SauceHollandaise; Dauer ca 25min
Entrantes
- Vorspeisen -
Ensalada de mariscos 15,00
Lauwarmer Meeresfrüchtesalat
Gambas a bulhao patú 15,00
Garnelen / Weißwein-Knoblauch-Soße / Koriander
Sardinas fritas / salsa de limón 15,00
Sardinen frittiert / Limette / Crème frâiche
Chorizo / pimientos de padrón / huevo de codorníz 15,00
Gebratene Chorizo / spanische Bratpaprika / Wachtelei
Morcilla / salsa de cebolla 15,00
Gebratene Blutwurst / Zwiebelconfit
Jamón Ibérico / pan con tomate 20,00
Iberischer Schinken / Tomatenbrot
Riñones de ternera / Jerez / pimientos de padrón 15,00
Kalbnierchen / Sherrysoße / spanische Bratpaprika
Bacalhao / grão de bico / vinagrete 15,00
Stockfisch / Kichererbsen / Vinaigrette
Empanadilla / guisantes / salsa de queso de cabra 15,00
Teigtasche / Erbsenpüree / Ziegenkäsesalsa
oder
genießen Sie unsere wechselnden Vor- und Hauptspeisen
von der Tafel
Especialidades de la península
- Spezialitäten der iberischen Halbinsel
-
Cochinillo de Segovia 37,00
Rücken oder Keule – Chef´s Choice - vom Milchferkel aus Segovia serviert mit patatas
bravas und Salat (Zubereitungszeit ca 30 Minuten)
½ Milchferkel (4 Pers.) mit Salat & patatas bravas am Tisch serviert 148,00
– nur auf Vorbestellung mind 48h im Voraus per E-Mail / nach Verfügbarkeit
Lechazo de Segovia 39,00
Keule vom Milchlamm aus Segovia serviert mit patatas bravas und Salat
(Zubereitungszeit ca 30 Minuten)
Arroz de mariscos 25,00
Reispfanne nach portugiesischer Art mit Meeresfrüchten
(Zubereitungszeit zwischen 30 – 45 Minuten)
Grelhado de peixe 27,00
Gegrillte Fischplatte:
Dorade, Gamba, Jakobsmuschel & Sepia mit Salat und patatas bravas
Überraschungsmenü
Vorspeise(n)- und Hauptspeise von der Tagestafel & Dessert
- 3-Gang 50,00 pP.
- 4-Gang 60,00 pP.
Weinbegleitung
Glas Cava 0,1l, je 0,125l Rot-oder Weißwein, Espresso/Cortado zum Dessert
- 3-Gang 17,00 pP.
- 4-Gang 21,00 pP
Postres
- Desserts -
Leche frita / melocotón 8,00
Gebratene Vanillecremeschnitten / Pfirsichragout
Sorbete / piña / menta / cava 8,00
Sorbet / Ananas / Minze / Cava
Parfait / frambuesa / leche condensada / frutas del bosque 9,00
Parfait / Himbeer / süße Kondensmilch / Waldfrucht
Crêpes / naranja / helado de vainilla 10,00
Flambierte Crêpes / Orangensoße / Likör 43 / Vanilleeis
Sobremesa de Portugal:
Pastel de nata / cafezinho / licor de baunilha 7,50
Portugiesisches Puddingtörtchen / Espresso / Vanillelikör
Queso variado 15,00
Spanische Käseauswahl / Membrillo / Anisgebäck
Café / licor de crema catalana 6,00
Espresso / Crema Catalana Likör